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Agar Agar 50G

138,67 €

(138,67 € kg)

TTC
 
Origine : France - Bretagne

L?agar-agar remplace la gélatine traditionnelle dans votre cuisine et remplace la pectine dans vos confitures. Vous pouvez aussi l?utiliser dans vos sauces, pana cotta, aspics...

PREMIERS BORDS
Pour gélifier utilisez 4 grammes d?agar-agar pour ½ litre, mélangez , portez à ébullition 5 minutes et laissez refroidir.
Pour épaissir utilisez 4 grammes d?agar-agar pour 1 litre, mélangez, portez à ébullition 5 minutes et laissez refroidir.

INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES*
Agar-agar, extrait à partir de l?algue Gélidium sp..
Bord à Bord
Quantité

Agar Agar
Bord à Bord
0863

Références spécifiques

Agar Agar 50G

138,67 €